Saberes y Sabores|| Quiche de tomates con mozzarella

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Buenos Aires, 2009

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Quiche de tomates con mozzarella

Ingredientes

1 pasta de pizza preparada
600 grs. de mozzarella
6 tomates
4 cs de gruyère rallado
sal, pimienta

Dificultad | Fácil

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

Lavar y partir los tomares en rodajas.

Utilizar un molde de tarta y extender la pasta de pizza.

Cortar la mozzarella en láminas.

Colocar los tomates partidos encima de la mozzarella.

Salpimentar.

Espolvorear de gruyère rallado.

Meterlo en el horno entre 45 minutos y 1 hora (termostato 6 - 180°)

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Rodrigo Gómez Lencina

Tel: 011 4744-5852

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