Lomo salteado al vino tinto

Preparación:

Primeramente, poné aceite en una cacerola y frie la carne cortada en cubos. Para ese entonces, agregá las cebollas y los ajos picados. Una vez que ya están algo cocidos, agregá el pimiento en tiras.

Luego será el turno de un buen chorro de salsa de soja y el vasito de vino tinto.

Dejá cocinar la mezcla hasta que el vino se reduzca y la carne esté cocida. Cuando esté por finalizar la cocción, añadí el tomate previamente pelado, despepitado y finamente picado.

También, si lo deseás, podés rectificar con un chorro de crema de leche. Corregí la sazón.

Y si querés agregá tomillo. Resultará una majestuosa comida, que podrás acompañar con arroz blanco o puré de papas, entre otras cosas.

 

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