Saberes y Sabores|| Pastel de arroz con verduras

Quienes

Inicio

Staff

Enología

Artículos

Guía

Saberes y Sabores ofrece a sus clientes VIANDAS A DOMICILIO

con programas para DESCENSO DE PESO , COLESTEROL ELEVADO, DIABETES , HIPERTENSIÓN , o simplemente ALIMENTACIÓN SALUDABLE todo con exquisitos sabores gourmet.

Sabores saberes&sabores

Buenos Aires, 2009

Noticias anteriores

Consúltenos

Ver las Estadísticas

Correo de Lectores

Pastel de arroz con verduras

Ingredientes (4 personas)

200 gramos de arroz cocido.
1 cebolleta fresca.
1 zanahoria.
1 calabacín.
1 pimiento verde.
1 tomate.
Unas hojas de espinacas.
6 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
50 gramos de queso parmesano.
2 decilitros de nata líquida.

Preparación:

Partimos de un arroz blanco cocido al que agregamos un salteado de varias verduras (cebolla, pimientos verdes, zanahoria, calabacín, tomate, espinacas, etc.).

Para ello, rehogamos las verduras elegidas y ponemos a punto de sal.

Una vez cocinadas, escurrimos con ayuda de un colador del aceite del salteado.

Cuando estén cocinados todos los ingredientes, mezclamos las verduras y el arroz.

Agregamos la nata liquida y vertemos sobre una fuente de horno.

Espolvoreamos con el queso rallado. Introducimos en el horno a 225ºC hasta que se gratine la superficie.

Sacamos la fuente del horno, esperamos a que se temple ligeramente, y servimos.

Saberes & Sabores

Saberes y SaboresS

Rodrigo Gómez Lencina

Tel: 011 4744-5852

E-mail: pedidos@saberesysabores.com.ar